Sztuczne słodziki trują bakterie jelitowe

FARMAKOTERAPIA

Autor: PAP/ rynekaptek.pl   08-10-2018, 15:05

Sztuczne słodziki trują bakterie jelitowe Toksyczny efekt na bakterie bytujące w jelitach zachodzi przy już przy bardzo małych stężeniach słodzików: 1 mg/ml (fot. archiwum)

Sześć popularnych sztucznych substancji słodzących - aspartam, sukraloza, sacharyna, neotam, adwantam i acesulfam K - wykazuje toksyczne działanie na drobnoustroje jelitowe - dowodzą naukowcy z Izraela i Singapuru. Co istotne, wszystkie te środki są zatwierdzone przez FDA jako nieszkodliwe dla człowieka.

Artykuł na ten temat ukazał się w październikowym wydaniu czasopisma "Molecules" (https://www.mdpi.com/1420-3049/23/10/2454).

Jego autorzy zaznaczają, że toksyczny efekt na bakterie bytujące w jelitach zachodzi przy już przy bardzo małych stężeniach słodzików: 1 mg/ml.

- Jest to kolejny dowód na to, że spożywanie sztucznych słodzików niekorzystnie wpływa na aktywność drobnoustrojów jelitowych, co może powodować szeroki zakres problemów zdrowotnych - mówią.

Dwa zespoły badawcze - z Uniwersytetu Ben-Guriona w Negev (Izrael) oraz Nanyang Technological University w Singapurze - przebadały 6 różnych słodzików i 10 popularnych suplementów dla sportowców (zawierających te słodziki) przy użyciu metod inżynierii genetycznej.

- Zmodyfikowaliśmy bioluminescencyjne bakterie E. coli. Dzięki temu wykazywały one efekt luminescencji, który ujawniał się w obecności substancji toksycznych. To był nasz model złożonego systemu drobnoustrojów zamieszkujących ludzkie jelita - mówi prof. Ariel Kushmaro, główny autor omawianej pracy.

Następnie naukowcy mierzyli poziom luminescencji oraz wzrost bakterii traktowanych różnymi stężeniami poszczególnych słodzików. Okazało się, że jest pewne graniczne stężenie, powyżej którego wszystkie badane substancje zaczynały działać toksycznie na drobnoustroje. W niektórych przypadkach wynosiło ono zaledwie 1 mg/ml.

- Wyniki tego badania mogą pomóc w zrozumieniu względnej toksyczności sztucznych substancji słodzących i dostrzec ich potencjalnie negatywny wpływ nie tylko na bakterie jelitowe, ale także na całe środowisko - podkreśla prof. Kushmaro.

Sztuczne słodziki są stosowane w ogromnej ilości produktów spożywczych i napojów bezalkoholowych o obniżonej zawartości cukru. Wiele osób spożywa je nawet o tym nie wiedząc. Zgodnie z najnowszymi danymi, sztuczne słodziki wpływają także na zanieczyszczenie środowiska - można je znaleźć w wodzie pitnej i powierzchniowej oraz w warstwach wodonośnych wód gruntowych.

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z FARMACJĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekaptek.pl prosto na Twój e-mail

Rynek Aptek: polub nas na Facebooku

Rynek Aptek: dołącz do nas na Google+

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

OSTATNIO KOMENTOWANE

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

POLECAMY W PORTALACH