Dietetyk: alkohol sam w sobie nie tuczy

PO GODZINACH

Autor: wroclaw.gazeta.pl/ rynekaptek.pl   21-10-2014, 12:48

Dietetyk: alkohol sam w sobie nie tuczy

Ludzie mają świadomość, jak i co powinni jeść - gorzej z realizacją. Przeważnie brakuje im czasu, konsekwencji i motywacji. Są zbyt zabiegani, łatwo zniechęcają się brakiem szybkich efektów, zajadają stres - ocenia dietetyk, Monika Biziel z Poradni Dobry Dietetyk.

- Mają na to wpływ dwa hormony: serotonina i dopamina. Ewolucyjnie dopamina odpowiada m.in. za krótkoterminową motywację do działania, np. za chęć skorzystania z okazji do zjedzenia czegoś słodkiego. Kiedy cel zostanie osiągnięty, w mózgu zostają wydzielone serotonina odpowiedzialna m.in. za motywację do działań długoterminowych i kwas gaba odpowiedzialny m.in. za poczucie relaksu. Antropologicznie układ ten pomagał przetrwać człowiekowi dzięki zwiększeniu motywacji do wykorzystania szans na zdobycie słodkich owoców lub miodu - dodaje.

Dodaje, że powinniśmy spożywać 4-5 posiłków dziennie w odstępach nie dłuższych niż 3-4 godziny. Przy małej częstotliwości odżywiania organizm spowalnia tempo przemiany materii, redukuje tkankę mięśniową i zwiększa zasoby tłuszczu na wypadek, gdyby miał już nic nie dostać.

- Poza tym spożywanie regularnych, małych posiłków nie przeciąża układu pokarmowego oraz umożliwia lepsze wykorzystanie składników odżywczych z pożywienia. Dzięki regularnym posiłkom unikamy także syndromu podjadania. Po kilkugodzinnym poście wzrasta tendencja do sięgania po wysokokaloryczne potrawy, które szybko uzupełniają braki energetyczne w diecie. Szczególnie jest to szkodliwe w godzinach wieczornych. Organizm zostaje obciążony, gdyż zaspokojenie apetytu przeważnie przewyższa poziom potrzeb fizjologicznych - stwierdza dietetyk.

Co do alkoholu, najlepsze jest wino wytrawne lub półwytrawne. Ma mało kalorii i cukru, posiada właściwości lecznicze. Piwo lepiej ograniczyć, a mocniejsze alkohole - pić tylko okazyjnie. Alkohol sam w sobie nie tuczy. Zbędne kalorie "wpadają", kiedy przy piwie pochłania się chipsy czy orzeszki.

Więcej: http://wroclaw.gazeta.pl/

comments powered by Disqus

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z FARMACJĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekaptek.pl prosto na Twój e-mail

Rynek Aptek: polub nas na Facebooku

Rynek Aptek: dołącz do nas na Google+

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

OSTATNIO KOMENTOWANE

POLECAMY W PORTALACH