„Przesolone” przepisy żywieniowe dla szkół

PO GODZINACH

Autor: RMF24/ rynekaptek.pl   22-09-2015, 14:27

„Przesolone” przepisy żywieniowe dla szkół Inspektorzy czekają na wyjaśnienia resortu zdrowia jak mają interpretować nowe przepisy żywieniowe

Czy za dużo soli i pieprzu czy zbyt mało pomidora w przecierze? Inspektorzy sanitarni nie mają jasności, jak interpretować nowe przepisy żywieniowe w szkołach.

Ministerstwo Zdrowia jest gotowe na nowelizację i zmiany w rozporządzeniu dotyczącym szkolnych sklepików i żywienia dzieci w szkole. Planuje wydać poradnik do rozporządzenia.

- Nowe przepisy są trudne, nie tylko dla właścicieli sklepików szkolnych, nie tylko dla podmiotów prowadzących stołówki szkolne, ale również dla nas, bo na nas spadł obowiązek kontroli. Przeciętny powiatowy inspektor może mieć wątpliwości, jak kontrolować. Jest mowa o określonych rodzajach oleju, jest o mięsie z określoną zawartością mięsa w mięsie - przyznaje rzecznik GIS Jan Bondar.

Inspektorzy sanitarni, zanim zaczną nakładać kary za posłodzoną herbatę, posolone ziemniaki w szkolnej kuchni, zbyt mało pomidorów w keczupie czy zły plasterek szynki w kanapce, chcą mieć pewność, że mają rację – pisze RMF24.

A co na to resort? GIS poprosił o wytyczne i interpretacje przepisów Ministerstwo Zdrowia i Instytut Żywności i Żywienia. „To prawo pisali eksperci od żywienia. Do nich należy kierować wszystkie pytania” – odpowiada MZ. 

Resort zaznacza, że na stronie internetowej jest dział z odpowiedziami na często zadawane pytania. Planuje też wydać poradnik. Na przyszły tydzień resort planuje zaprosić dyrektorów szkół, ajentów sklepików i producentów żywności, żeby porozmawiać o tym, co jest największym problemem oraz o tym, co jest w rozporządzeniu najbardziej niezrozumiałe. Dopiero potem mogą być zmiany.

 

 


 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z FARMACJĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekaptek.pl prosto na Twój e-mail

Rynek Aptek: polub nas na Facebooku

Rynek Aptek: dołącz do nas na Google+

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

OSTATNIO KOMENTOWANE

POLECAMY W PORTALACH