Szpitalna dieta: ziemniaki z chlebem i kefirem

PO GODZINACH

Autor: dziennikwschodni.pl/ rynekaptek.pl   26-07-2017, 14:03

Szpitalna dieta: ziemniaki z chlebem i kefirem W jadłospisie to danie było określone jako młode ziemniaki z kefirem. Z kolei pieczywo jest stałym elementem i podaje się je do kolacji codziennie

Pacjentka oddziału położniczo-ginekologicznego lubelskiego szpitala na kolację dostała ziemniaki z chlebem i kefirem, do tego trochę masła. Taki sam zestaw trafił na talerze pacjentek na diecie cukrzycowej.

W jadłospisie to danie było określone jako młode ziemniaki z kefirem. Pieczywo jest stałym elementem i podaje się je do kolacji codziennie - tłumaczy w Dzienniku Wschodnim Małgorzata Jankowska, kierownik kuchni w SPSK nr 4 w Lublinie.

Jak przekonuje, część pacjentów chwali takie danie, inni za nim nie przepadają. Dodaje, że tego dnia pacjentki z dietą cukrzycową miały dostać na kolację szynkę, sałatę, masło i ciemne pieczywo, a nie również ziemniaki z kefirem i białe pieczywo. Być może doszło do pomyłki przy wydawaniu posiłków.

Jak komentuje dietetyk Agnieszka Dudkowska-Jasińska, posiłki na oddziałach, na których przebywają ciężarne lub kobiety, które urodziły, powinny być wyjątkowo zbilansowane. Co do osób z cukrzycą to jeśli rzeczywiście doszło do pomylenia posiłków, mogło to przynieść dużą szkodę takim pacjentom. Nawet, jeśli było to jednorazowe zdarzenie. Ziemniaki i białe pieczywo to ogromna dawka węglowodanów.

Więcej: www.dziennikwschodni.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

CZYTAJ TAKŻE

comments powered by Disqus

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z FARMACJĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekaptek.pl prosto na Twój e-mail

Rynek Aptek: polub nas na Facebooku

Rynek Aptek: dołącz do nas na Google+

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

OSTATNIO KOMENTOWANE

POLECAMY W PORTALACH