Zła dieta wpływa na rozwój chorób cywilizacyjnych

PO GODZINACH

Autor: PAP/ rynekaptek.pl   07-08-2015, 10:39

Zła dieta wpływa na rozwój chorób cywilizacyjnych

Amerykańscy naukowcy twierdzą, że utrata różnorodności, jaka dokonała się w diecie człowieka w ciągu ostatnich 50 lat, może być jednym w głównych czynników przyczyniających się do rozwoju otyłości, cukrzycy typu 2, schorzeń żołądkowo-jelitowych i wielu innych chorób.

Jak mówi dr Mark Heiman z Institute of Food Technologists w Chicago, główny autor badania, dieta jest głównym regulatorem mikrobiomu jelitowego człowieka. Mikrobiom (mikroflora) to niezwykle bogaty ekosystem ludzkiego przewodu pokarmowego składający się z bilionów drobnoustrojów. Ich liczba jest dziesięć razy większa niż suma wszystkich komórek naszego ciała!

Bakterie mikroflory pozostają w ścisłej symbiozie z organizmem człowieka. Wykorzystują resztki powstałe w procesie trawienia do tworzenia cząsteczek sygnałowych, które umożliwiają komunikację mikroflory z przewodem pokarmowym oraz innymi układami ludzkiego ustroju.

- Aby funkcjonować optymalnie, mikrobiom potrzebuje zróżnicowanej diety. Naszej diety - tłumaczy dr Heiman. - Jednak obecne rolnictwo oraz zmiany klimatyczne przyczyniły się do znacznej utraty tej różnorodności. Około 75 procent ludności świata żywi się zaledwie pięcioma gatunkami zwierząt i 12 gatunkami roślin! Spośród tych ostatnich, ryż, kukurydza i pszenica stanowią aż 60 procent wszystkich spożywanych przez człowieka kalorii.

- W każdym ekosystemie obowiązuje prosta zasada: im większa różnorodność gatunków, tym zdrowszy pozostaje taki układ - wyjaśnia dalej dr Heiman. - Dotyczy to także naszej mikroflory. Badania wykazały, że w prawie każdej opisanej do tej pory jednostce chorobowej, mikrobiom tracił - w mniejszym lub większym stopniu - na różnorodności.

W swoim najnowszym badaniu Heiman poszukiwał różnic w składzie mikroflory jelit i żołądka osób z rozpoznanym stanem przedcukrzycowym oraz cukrzycą typu 2. Okazało się, że w obu tych grupach skład mikrobiomu znacznie odbiegał od składu flory bakteryjnej przewodu pokarmowego ludzi zdrowych.

Kierowany przez naukowca zespół opracował następnie dwa preparaty (suplementy diety), których zadaniem było poprawienie jakości mikrobiomu i polepszenie funkcjonowania organizmu pacjentów.

Pierwszy z nich, nazwany NM504, składał się z insuliny, beta-glukanu i przeciwutleniaczy. Na potrzeby badania podawano go 30 uczestnikom: połowa otrzymywała go dwa razy dziennie, druga połowa dostawała placebo.

CZYTAJ TAKŻE

comments powered by Disqus

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z FARMACJĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekaptek.pl prosto na Twój e-mail

Rynek Aptek: polub nas na Facebooku

Rynek Aptek: dołącz do nas na Google+

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

OSTATNIO KOMENTOWANE

POLECAMY W PORTALACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.