Musli wcale nie takie zdrowe? Eksperci: zwracaj uwagę na skład

PO GODZINACH

Autor: dziennik.pl/ rynekaptek.pl   02-08-2016, 14:28

Musli wcale nie takie zdrowe? Eksperci: zwracaj uwagę na skład Śniadanie, które zawiera musli daje bardzo dużo energii, wpływa pozytywnie na nasze myślenie - ocenia ekspertka.

Musli jako produkt spożywczy kojarzy nam się jako zdrowa żywność, która nie powinna nam zaszkodzić. Jednak eksperci uczulają, by zwracać uwagę na skład musli – od informacji w nim zawartych zależy wiele – czytamy w portalu dziennik.pl.

Zdrowe musli to dobrze skomponowana mieszanka zawierająca wiele pożywnych dla człowieka składników: błonnik, białko, zdrowe tłuszcze Omega-3 i Omega-6, a także cenne witaminy i minerały.

Jednak ważne, aby przed zakupem produktu, zapoznać się ze składem na opakowaniu, gdyż wiele mieszanek musli zawiera niezdrowe związki, tłuszcze, konserwanty.

– Występujący w suszonych owocach dwutlenek siarki nadaje im atrakcyjną, jasną barwę, jednak obniża dostępność witamin z grupy B i witaminy A oraz może być niebezpieczny dla alergików i osób chorych na astmę – tłumaczy technolog żywienia, Magdalena Kuklik.

Ponadto, nadmiar tego związku w spożywanych produktach może obniżyć ciśnienie tętnicze, a także wywołać zapalenie oskrzeli.

Popularnymi konserwantami występującymi w musli są również węglany sodu i amonu. Duże spożycie któregokolwiek z tych związków powoduje zaburzenia żołądkowo-jelitowe i podrażnienia śluzówki przewodu pokarmowego. Większa dawka może być przyczyną krwawienia żołądkowo-jelitowego, wymiotów i biegunek.

Przede wszystkim, jak zaznacza Magdalena Kuklik, musli zawiera dużą ilość cukru. Kiedy w produkcie cukier występuje na drugim miejscu w składzie, to jest on dominującym składnikiem mieszanki.

W niektórych, zwłaszcza tych słodkich mieszankach producenci często używają również tłuszczów trans. Najbardziej popularny z nich to obecny w niemal połowie artykułów spożywczych olej palmowy, często używany również do produkcji biopaliw i kosmetyków. Zawiera on duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych, a najbardziej szkodliwy jest w formie utwardzonego tłuszczu palmowego.

– Utwardzone tłuszcze roślinne zawierające tłuszcze trans wykazują negatywne działanie na układ sercowo-naczyniowy, ponadto nadmiar tłuszczu powoduje przyrost tkanki tłuszczowej oraz przyczynia się do rozwoju cukrzycy typu II – wyjaśnia dr Anna Januszewicz, psycholog specjalista psychodietetyki z wrocławskiego Instytutu Psychodietetyki.

 Więcej: http://kobieta.dziennik.pl/

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus


BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z FARMACJĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekaptek.pl prosto na Twój e-mail

Rynek Aptek: polub nas na Facebooku

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

OSTATNIO KOMENTOWANE

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

POLECAMY W PORTALACH